第三届贵州茅台镇端午踩曲采药祭祖师大典暨天下第一坛落成仪式在天下第一坛景区隆重举行

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第三届贵州茅台镇端午踩曲采药祭祖师大典暨天下第一坛落成仪式在天下第一坛景区隆重举行

6月3日,壬寅五月初五,中茅古坛集团在天下第一坛景区隆重举行第三届贵州茅台镇端午踩曲端阳采药祭祖师大典。以虔诚之心敬奉天地,祭拜祖师,敬谢自然恩赐,敬重传统工艺。坚定信仰、坚守古法、坚持匠心酿造。



 

曲是酱醋酒之骨,技是酱醋酒之魂。充分利用当地独特的地理位置和丰富的自然资源勤劳智慧的茅台人,开创了大曲酱香的酿造工艺,成就了茅台独有的酱香风味,更是成为了酿造茅台三宝酱醋酒的灵魂所在。端午踩曲端阳采药祭祖师大典,以此倡导、引领中国酱香酿造行业共同恪守传统、敬畏自然、感恩天地、传承古法、守护工匠精神。



上午9时29分,伴随着悠扬古朴的音乐,祭祖师大典正式拉开序幕。整个祭祀仪式分为进山采药、取药归祭、奏乐迎神、上香叩首、敬酒酬神、献礼奠帛、诵读帛书、熏香焚帛、药曲归仓9个议程。在祭祖师现场,由主祭、背药壮汉、五谷队、祭旗队、民间陪祭以及参祭嘉宾共同完成了进山采药、取药归祭和奏乐迎神等议程,以虔诚之心敬奉天地,祭拜祖师,感恩天地馈赠。随后在司仪陈静宣布祭祀正式开始后,由主祭、陪祭人员等带领大家上香叩首敬酒酬神,祈求来年风调雨顺、兴业安邦。现场钟鼓齐鸣,古乐飘扬,气氛十分热烈。接着由主祭宣读帛书并熏香焚帛,表达了以恪守祖辈传承,敬畏感恩自然的理想信念共同守护工匠精神。随着议程最后一项药曲归仓,整个大典圆满完成。



 

茅台集团酿酒大师彭茵、原仁怀市人大主任戴婷玉、仁怀市关工委常务副主任邓玉芬、原仁怀市武装部长喻启相、原仁怀市人大副主任韦勤、仁怀市志愿服务联合会秘书长匡平忠等一行,,中茅古坛集团董事长熊宏飞,茅家村酱醋厂总经理熊羊城,茅台酱醋非遗技艺传承人曹跃刚,销售公司总经理陈建阳、加盟商代表、大区经理以及茅台本地父老乡亲近500人参加本次大典,共同见证了中茅古坛人对传统技艺的传承和酱文化的坚守。
 


同时,在此次祭祖师大典中,万众瞩目的“天下第一坛”也举行了落成仪式。贵州中茅古坛集团董事长熊宏飞、总经理熊羊城、销售公司总经理陈建阳和应邀嘉宾们共同为“天下第一坛”的落成举行隆重的揭幕,一起见证上海大世界吉尼斯关于“最大的仿古酒坛造型建筑——天下第一坛”的颁证。贵州三酱生物科技公司创始人杨芳华为“天下第一坛”捐赠了名称石刻石碑。以“共建,共创,共享,共赢”的理念,贵州中茅古坛酒业发起了万人共建天下第一坛,酒都仁怀又添崭新的地标,未来将助力茅台酱香酒的推广与发展,为酱酒品牌迈向新高度添砖加瓦。



原仁怀市武装部长喻启相对“天下第一坛”的成功落成表示热烈祝贺。他说,“天下第一坛”是酒都仁怀非常独特的文化地标,是给酱酒爱好者和旅游爱好者的礼物。更是贵州茅台镇继“酱酒酿造文化”、“古盐文化”、“红色长征文化”之后的新主题“坛文化”,这是酒都仁怀文化土壤里养育滋润的一项具有仁怀文化地标意义的成果。“天下第一坛”所蕴含的是一种价值所求,也是一种责任担当。象征着中茅古坛守护中国酱酒品质形象“第一坛”的战略布局与雄心壮志,更彰显着中茅古坛集团作为酱酒知名企业的担当与格局。

落成仪式后,应邀嘉宾们前往参观茅家村晒场和美酒洞,在浓厚的节日氛围中享用儿时美味手工酱油拌饭,品鉴洞藏酱香酒,真实感受传承上千年的茅台酱香文化。

据中茅古坛集团创始人熊宏飞介绍,酱醋酒是茅台的特产,是茅台的瑰宝,而曲是三宝的重中之重,我们茅家村人坚守非遗传承,品质至上,每年我们在端午节都将以盛典的形式告诉世人:恪守传统、敬畏自然、感恩天地、传承古法、守护工匠精神!采药祭祖师大典要坚持做下去!中茅古坛人坚信,用匠心去酿造,用匠心去传承,让酱香三宝承载茅台千年的酱香文化,以生态、绿色、健康食品的方式传播得更远、更广、更好!

传承古老的非遗技艺,中茅古坛集团每年都要举行隆重的端午踩曲采药祭祖师大典,把大曲酱香的酿造技艺更好传承下去,深挖酱香文化核心,让传统文化与传统技艺相辅相成,促进茅台酱香文化的传播与发扬,用匠心酿造健康美好生活。

对于刚刚落成的“最大的仿古酒坛造型建筑——天下第一坛”,熊宏飞充满激情地说,“天下第一坛”不仅是一处简单建筑,一个坛文化博物馆,更是追求极致品质精神的真实体现!茅台酒已经成为酱酒行业的第一,茅家村酱油醋,将紧跟茅台酒的步伐,也要力争成为行业第一,真正做到不忘“扎根茅台镇,弘扬酱文化,传播大健康”的初心!

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